Корзинки с франжипаном и сливами
Опубликовано: 3-09-2015, 14:39
Ингредиенты:
Тесто:
100 г масла,
150 г муки,
50 г молотого миндаля,
50 г сахара,
1 яйцо,
1 ч.л. вина или холодной воды.
Франжипан:
50 г масла,
50 г сахара,
1 яйцо,
50 г молотого миндаля,
1 ч.л. муки.
Дополнительно:
сливы - 4 шт,
3-4 ст.л. ликера или водки.
Как готовить:
Франжипан- это миндальный крем на основе масла и яиц. Во время запекания он поднимается, покрывается золотистой корочкой и имеет довольно плотную (но не твердую) основу.
Это очень вкусные миндальные пирожные, которые просто тают во рту, имеют насыщенный сливовый вкус, и ко всему прочему очень калорийны. Но это не беда: разве нельзя хоть изредка побаловать себя подобным лакомством?