Пирог "Шоколадница"

Ингредиенты:

7 яичных белков

220 гр сахара

40 гр какао-порошок

1 гр ванили

70 гр муки

1 ч.л лимонного сока

Для глазури:

80 гр шоколада

30 гр молока

20 гр сливочного масла

Как готовить:

Белки взбить до устойчивых пиков.

Сахар смешать с какао и ванилью.

По столовой ложке добавлять в белки,не переставая взбивать миксером добавить лимонный сок.

Муку просеять,добавить в белковую массу,взбить.

Форму застелить бумагой для выпечки смазать маслом,вылить приготовленную массу.

Поставить в разогретую духовку на 40-50 мин.

Дать остыть,сверху полить глазурью.

После приготовления Пасхального кулича,у меня остались белки и вот по-быстренькому,я решила испечь такой пирог.Он получился очень нежный и шоколадный.Угощайтесь!