Тарталеточки с фруктами

Ингредиенты:

Для тарталеток:

Мука – 125 гр.

Слив.масло – 60 гр.

Сахарная пудря – 3 ст.л.

Желток – 1 шт.

Молоко (холодное) – 1 ст.л.

Соль

Для начинки:

Персик – 1 шт.

Виноград – примерно 100 гр.

Вареньице кисленькое и конфитюр – 2 ст.л.

Кокосовая стружка – для посыпки

1 пакетик желе для торта (у меня красное)

Как готовить:

Масло порезать на кусочки, добавить к нему сахарную пудру и соль.

Тщательно перемешать миксером.

Добавить муку, молоко, желток. Сформовать тесто в шар и убрать минут на 20 в холодильник.

Затем раскатать тесто в пласт (я хотела очень тоненьких, рассыпучих тарталеток, поэтому раскатывала как можно тоньше).

Вырезать из теста кружочки, чуть больше по размеру формочек, в которых будете выпекать. Распределить тесто в формочках и наколоть вилкой.

Выпекать тарталеточки в разогретой до 190 градусов духовке минут 7-8.

Тарталетки остудить. Приготовить желе по инструкции на пакетике. Смазать чуть этим желе наши тарталетки.

Подождать, пока застынет, и положить в них по чуточке конфитюра (у меня варенье из черной смородины).

Нарезать наши фрукты (здесь полет фантазии).

Укладывать фрукты в наши тарталетки. Сверху можно положить по чуточке варенья и посыпать кокосовой стружкой. Смазать желе и дать застыть.

Подавать к столу!!!

Очень приятные тарталеточки с фруктами!!! С легкой кислинкой, которую придает варенье!!! Все как я люблю!!! Только одно НО: наполнять их фруктами нужно незадолго до подачи к столу (имеют свойство становиться мягкими)!!! Попробуйте - очень вкусно!!!