Торт на 6-летие моего сыночка

Ингредиенты:

Ванильный бисквит

чашка - 240 мл.

1 часть:

150 гр. размягченного сливочного масла

2 1\4 чашки сахара ( я беру пудру и на треть меньше)

4 крупных или 5 мелких яиц

2 часть:

3 1\3 чашки муки

1,5 ч. л. соды

1,5 ч. л. разрыхлителя

2\3 ч. л. соли

3 часть:

2 1\4 чашки нежирного кефира

50 мл. раст. масла без запаха

ваниль

---------------------------

Крем "птичье молоко"

желатин 40 гр.

1 ст. молока

300 гр. слив. масла

10 яиц

2 ст. сахара

1 ст. л. муки

плитка шоколада

---------------------------

Малиновое желе уже не помню как делала

примерно 200 гр. малины, +вода + желатин

___________________

Шоколадный ганаш

3 плитки темного шоколада 50% какао по 100 гр

100 мл. сливок 33% жирность

------------------------------

Сахарная паста 1,5 кг.

пищевые красители

съедобные вафельные картинки

подставка для торта

белый шоколад для склеивания деталей

Как готовить:

в пошаговых фото

Для изготовления фигурки я взяла фото с из семейного архива
Мы построили крошечную фотостудию и опробовали ее на наших малышах
Я не очень сильно старалась сделать его похожим, просто времени не хватало, ну как смогла