Новогоднее печенье "Елочки"

Ингредиенты:

Тесто:

375 гр. муки

щепотка соли

1 ч.л. рыхлителя

150 гр. сахарной пудры

1 ч.л. корицы

150 гр. масла

2 желтка

Крем:

2 белка

250 гр. сахарной пудры

Украшение:

30 гр. сахарных бусинок

Как готовить:

Смешать муку, соль, рыхлитель в средину положить сахар, корицу, желток и масло кусочками.

Все посечь ножом пока не образуется размельченная масса, которую вымесить до гладкого теста.

Поставить на холод на 30-60 мин.

Тесто раскатать толщиной 3 мм.

Формочкой вырезать 8 звездочек в 5 разных размерах. Кроме этого вырезать 32 маленьких кружочка.

Печь 8-10 мин. в эл. духовке при t.200 С(или газовой на 3-4 уровне), до золотистого цвета.

Белок взбить в густую пену.

Звездочки и кружочки намазать кремом и составить елочки.

Посыпать сахарными бусинками.