Лимонное печенье

Ингредиенты:

100 гр масла сливочного

1 яйцо

4 ст. ложки сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 стакан муки

1-2 ст. ложки цедры лимона

2 ч. ложки соды

сахарная пудра для посыпки

Как готовить:

Предлагаю Вам попробовать приготовить чудные лимонные печенюшки, которые мы с сыночком сделали сегодня вместе. Рецепт очень прост и быст. Результат отличный - печеньки получились обалденно вкусные, с легким ароматом лимончика. Итак.

Сливочное масло комнатной температуры растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить взбитое яйцо. Натереть на очень мелкой терке цедру лимончика. В муку добавить соду и соединить все составляющие вместе. Замесить тесто и убрать на пол часика в холодильник.

Тесто раскатать скалкой не получится, уж очень оно нежное и рвущееся. Просто отрываем кусочек и расплющиваем ладошками на припорошенном мукой столе и вырезаем печеньки формочкой и так же поступаем со следующим кусочком.

Выкладываем на противень и притрушиваем сверху сахарной пудрой. И в духовку на 5-7 минут.

Печеньки получаются рассыпчатыми, ароматными. Украсить можно чем хотите, хоть шоколадом, хоть мармеладом.

Приготовьте и Вы.