Яблочные шарлотки с клубничной пропиткой и шоколадом /версия/

Ингредиенты:

яйцо -3шт.

сахар-3ст.л

мука-4ст.л.

порошок для теста.

2 яблока.

немного апельсиновой цедры или ванильного сахара.

немного клубничного конфитюра.

тертый шоколад.

масло для смазки формочек.

Как готовить:

яйца взбить миксером в крутую пену и постепенно ввести сахар продолжая взбивать.добавить апельсиновую цедру.

ввести муку по одной ложке взбивая миксером на самой малой скорости.

в смазанные заранее формочки. выложить почищенные и нарезанные на кусочки яблоки.залить их тестом. выпекать в прогретой духовке при 180"20-25 мин.

выложить шарлотки из формочек на лист фольги смазанный слегка маслом и постеленный на противне.

конфитюр разогреть и полить им шарлотки.посыпать тертым шоколадом и поставить на 5-7 мин. в духовку.

я не кладу много сахара.т.к. поливаю шарлотки сладким конфитюром.попробуйте.