Печенье на кислом молоке

Ингредиенты:

Мука 500 гр

Сахар 0,5 ст

Кислое молоко (кефир) 2 ст

Растительное масло 2ст.л

Разрыхлитель 2 ч.л

Ванилин по вкусу

Помадка: шоколад 100 гр

Сметана 2 ст.л

Как готовить:

Кислое молоко (кефир) взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема.

Добавить разрыхлитель,ванилин и половину муки.

Тщательно размешать.

Добавить еще не много муки,что бы тесто загустело,после чего оставшуюся муку высыпать на стол и замесить мягкое тесто.

Долго не месить. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см.

Противень смазать маслом и обсыпать мукой.

С помощью скалки перенести пласт теста на противень.

Тесто выпекать в разогретой духовке (200 градусов) 20 мин.

Сделаем помадку: растопить шоколад и добавить сметану,размешать.

Выпеченный пласт теста достать ,не много остудить и разрезать на квадраты.

На печенье нанести произвольный рисунок помадкой,с помощью корнетика.

Это разновидность домашней выпечки из раздела : между делом! Все делается быстро,параллельно можно еще что-нибудь сделать.
Печенье не сладкое,поэтому любителям сладенького нужно будет добавить сахара.
Очень хорошо с молоком.