Печенье с ревенем, симпатично-просто-вкусное

Ингредиенты:

80 гр слив масла

150 гр муки

1 большое яйцо

1-2 ст л сахара

щепотка соли

~2 ст л воды

3-4 ст л сахара

чуть корицы

чуть свекольного сока

Как готовить:

Сливочное масло рубим с мукой до состояния крошек. Я просто все перетираю руками.

Добавляем желток,сахар,соль и воду. Перемешиваем и в холодильник на 20-30 мин.

Чистим ревень и режем на кусочки(у меня около 6-7 см)

На смазанной растит маслом поверхности раскатываем тонко(каких 2-3 мм) тесто и режем на квадраты, соответствующие длине ревеня,кладем последний и закручиваем. Край слегка залепить

Отдельно слегка взбиваем белок. Обмакиваем в него наши печеньки и обваливаем:одни в сахаре(у меня коричневый),перемешанном с корицей,другие в сахаре,подкрашенном свекольным соком. Ну,это,конечно,все по желанию! Можно ничего и не подкрашивать!

В духовку на минут 20,170*

Минимум ингредиентов,а результат всегда радует!