Печенье "Творожные ракушки"

Ингредиенты:

200 граммов творога

50 граммов растопленного сливочного масла или маргарина

100-150 граммов сахара

1 пакетик ванильного сахара

1.5 стакана муки

0.5 ч. ложки разрыхлителя

щепотка соли

1 яйцо.

Как готовить:

Взбить яйцо солью,сахаром и ванилью,добавить творог,масло,перемешать,добавить разрыхлитель,подсыпая муку замесить мягкое тесто.

Затем тесто поделить на 3 части,раскатывать тонко,стаканом или кружкой выдавить небольшие кружочки,в серединку можно капнуть варенья или просто посыпать сахаром

Затем сложить кружочек пополам и еще раз пополам не прижимая.

Противень застелить промасленной бумагой, выложить печенье

Выпекать при температуре 200-220 градусов до легкой золотинки (не передержите в духовке).

Затем горячее печенье сразу посыпать сахарной пудрой.

Печенье получается вкусное,в меру сладкое,не сухое.Знаю что на сайте печенья в виде ракушек много,выставляю вариантом,просто мне такая форма нравится больше всего.