Мраморные браунис (1001 вариант)

Ингредиенты:

125 грамм горького шоколада,

125 грамм сливочного масла,

150 грамм коричневого сахара,

3 яйца,

75 грамм муки,

250 грамм сливочного сыра Филадельфия Баланс 5% жирности,

50 грамм сахара,

1 чайная ложка ванильного сахара.

Как готовить:

Знаю что на сайте рецептов похожих много,увидела в немецком журнале этот рецепт,показалось очень заманчиво и вкусно,и не ошиблась.

Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане.

2 яйца и коричневый сахар взбиваем до получения крепкой пены.

В полученную массу потихоньку вливаем растопленный шоколад с маслом,не прекращая взбивать,затем добавляем муку и всё хорошо взбиваем.

Филадельфию,сахар,ванильный сахар и оставшееся яйцо взбиваем в однородную кремообразную массу.

В шоколадную массу выкладываем очень алккуратно крем из филадельфии и 3-4 раза перемешиваем ложкой аккуратно!!!,тесто должно быть как бы мраморное.

Затем наше тесто выливаем на противень или в форму,я форму не покрывала бумагой для запекания,просто смазала сливочным маслом и посыпала мукой.

Форму или противень ставим в уже разогретую до 180 градусов духовку.

Готовим наши браунис 35 минут,затем вытаскиваем и режим на желаемые по размеру кусочки.

Очень вкусно горячие браунис с ванильным мороженным.

Что самое интересное в этом рецепте,на следующий день браунис остались свежими и внутри очень сочными.

Извиняюсь за фото,что-то совсем мой аппарат отказывается работать.