Буквы - цифры безе (меренги)

Ингредиенты:

Белки яичные 4 шт.

сахар 150 мл.

ваниль

соль чуть

Как готовить:

Белки с солью взбить в густую пену ( 5 мин. ), по ложке добавлять сахар и ванилин ( ещё 5 мин ).

Взбивать до " перламутра " и чтоб " ложка стояла ".

У меня получается 1 литр густой белковой пены.

Форму застелить пекарской бумагой, слегка смазать растительным маслом.

Кондитерским шприцом или мешком выдавливать буквы, цифры, разные фигурки, бабочки, сердечка ....

Поставить в духовку при 100 гр.( около часа ), потом ещё час при 50 гр.( я просто приоткрыла дверку духовки и подсушивала).

Аккуратно снять с противня и начинать учить буквы и цифры.

Вот такую отличную идею я когда-то подсмотрела в журнале. Малыши просто балдеют от такого интересного десерта. Позабавьте своих малышей, да и взрослые с большим интересом " крутятся " возле тарелки с таким безе.