Орехово-цитрусовое печенье без муки

Ингредиенты:

100г миндаля

50г грецких орехов

120г сахара

цедра 1 большого апельсина

цедра 1/3 лимона

1ч.лож. коньяка

0,5ч.лож. ванилина

20г горького шоколада

сахар

сахарная пудра

Как готовить:

Миндаль и грецкие орехи перемолоть в блендере в крошку.

Добавить цедру цитрусовых, взбитое яйцо, сахар, ванилин, тертый шоколад и коньяк.

Замесить тесто. Скатать в шар и убрать на 2 часа в морозилку, завернув в пленку.

Достать, скатать 20 шариков, обвалять сначала в сахаре, затем в пудре.

Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.

Насыщенный вкус цитрусовых и орехов.