Филинята

Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки

2 стакана овсяной муки

100 гр сливочного масла – если для лепки зверюшек, а для полного наслаждения лучше чуть больше.

3 яйца

пол стакана сахара (зависит от сладости вашего мёда и от его кол-ва:))

мёд – 4/5 стакана (у меня примерно 5 столовых ложек мёда с верхом)

орехи измельчить до крупной крошки (сорт на любителя)

пол чайной ложки пряностей (корица, апельсиновая цедра, имбирь, гвоздика...)

1 чайная ложка соды

соль – совсем чуть

Как готовить:

Мёд уварить с пряностями до коричневого цвета и дать немного остыть, затем добавить в него:

- размягчённое сливочное масло

- яйца (взбить с сахаром, продолжая растирать добавить в мёд)

- орехи

- муку смешать с содой и добавить в смесь

- хорошенько вымесить тесто, оно должно быть крутым.

- выпекать 7-10 минут при тепм. 190гр

Готовится быстро, к рукам тесто не прилипает, можно лепить что вам захочется. Я творческим процессом занималась с сыном. Вот что у нас получилось:)

Девочки, всех с наступающим Новым Годом!