Лавандовый шортбред с лимонной корочкой

Ингредиенты:

На 16 печений

Растительный Маргарин-115 гр(если не поститесь замените сливочным маслом)

Сахарная пудра-60 гр

Цедра 2 больших лимонов

Лаванда измельченная в кофемолке-1 ч л

Ванильный экстракт -1 ч л

Мука-160 гр

Сахар -2 ст л

Как готовить:

Смешать вместе маргарин,пудру,лаванду,ваниль 1 ч л лимонной цедры и хорошенько взбить миксером до пышности

Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкой нежное тесто,которое убрать в холодильник на минут 30

Оставшуюся цедру смешать с 2 ст ложками сахара

После тесто раскатать толщиной 5 мм

Посыпать цедрой и слегка прокатать скалкой.

Печь при 190 С минут 10,дать печенью совершенно легка подрумяниться и проследить чтобы снизу оно не пригорело.

Остудить на решетке.

Готовится легко и просто,из доступных продуктов.Печень очень нежное и супер рассыпчатое,с шелковистым ароматом лаванды и горько хрусткой корочкой!