Шоколадно-кофейное печенье

Ингредиенты:

170 гр. масла

2 яйца

2 чайн. ложки натурального молотого кофе

2 стол. ложки какао-порошка

300 гр. муки

150 гр. коричневого сахара

1 чайн. ложка разрыхлителя

кунжут

Как готовить:

Размягченное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, ввести яйца. Затем добавить какао-порошок, кофе. Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Если будет липнуть к рукам, добавить еще немного муки.

Из теста сформировать колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

Затем колбаску, прокатить по кунжуту, чтобы она вся была покрыта им.

Нарезать на кружочки примерно 0.5 см толщиной.

Печенье выложить на застеленный противень.

Выпекать в заранее разогретой до 170 гр. духовке примерно 20 минут.