Печенье "Сплошной кокос"

Ингредиенты:

Кокосовая стружка-150 г.

Сахар-50 г.

Ванильный сахар-1 ч.л.

Яйцо-1 шт.

Растит. масло для формы.

Как готовить:

Желток отделить от белка.

Желток соединить со стружкой,растереть.

Всыпать оба вида сахара (можно сахар уменьшить!).

Белок взбить,добавить в конце.

Всю массу тщательно перетереть ложкой.

Сначала состав довольно рассыпчатый.

Сахар постепенно тает и масса становится более однородной!

Поддеваем ложкой небольшое количество и лепим конус в руках.

Осторожно кладём хрупкий комочек на смазанный противень.

Выпекаем около 10 минут при 180* до золотистого состояния.

Даём полностью остыть.

Подаём с кофе как дополнение к завтраку!

У меня получилось 20 штучек рассыпчатого,хрупкого,ароматного печенья,которое хочется пробовать вновь и вновь)))