Сладкое томатное печенье

Ингредиенты:

100 г сливочного масла

1 яйцо

100 мл томатного сока "Tomato Gusto"

125 г сахара

400 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

ванилин

Как готовить:

Размягченное сливочное масло взбить с яйцом, сахаром и ванилином.

Влить томатный сок, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.

Тесто убрать в холодильник на 30-60 минут.

Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто, толщиной 2-4 мм. Вырезать любые фигурки, переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать печенье при 180*С 10-15 минут в зависимости от их толщины и особенностей Вашей духовки.

Остудить и подавать.

Получилось веселое светло-оранжевое печенье к чаю! Всем понравилось, особенно детям