Мягкой сырное печенье

Ингредиенты:

Тёртый сыр-70 г.

Масло сливочное-25 г.

Мука-70-80 г.

Вода-100 мл.

Яйцо-1 шт.

Соль-2 щепотки.

Мак или сезам для украшения-2 ст.л.

Как готовить:

Поставить кастрюлю с водой на огонь.

Туда же положить пару ложек масла,чтобы растопилось.

Снять с огня и всыпать муку.

Взбить насадкой с крючками для теста очень удобно!

Добавить яйцо,снова взбить.

Сыр мелко натереть.

Высыпать в тесто и снова взбить.

Если сыр сильно плавится,то добавьте немного муки.

Берём тесто размером с грецкий орех и катаем шарик.

Пальцы можно обмакнуть в масло,чтобы тесто не липло.

Выкладываем шарики на смазанную форму.

По желанию присыплем маком или др. семечками.

Ставим в разогретую до 180* духовку на 12-15 минут.

Выпекание зависит от размера печенья.

Количество у меня каждый раз разное.

Получается примерно 20-25 шт.

Такое мягкое печенье Ваши домашние точно оценят на завтрак!