Печенье на белом вине с сыром

Ингредиенты:

175 мл. белого вина (у меня сухое)

50 мл. оливкового масла

1 чайн. ложка соли (зависит от сыра)

1.5 чайн. ложки красной сладкой паприки

120 гр. твердого сыра

1.5 чайн. ложки разрыхлителя

300 гр. муки

Как готовить:

Сыр натереть на мелкой терке.

К вину добавить масло. Затем ввести натертый сыр, посолить, добавить паприку. И постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Из теста раскатать пласт толщиной 0.5-0.7 см. Вырезать стаканом (формочкой) печенья.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.

Из остатков теста (после вырезания) приготовила крученые полоски.