Ореховое печенье с апельсиновой цедрой

Ингредиенты:

Масло сливочное -100 гр

Сахар коричневый "Мистраль "-100 гр

Орехи грецкие-50 гр

Апельсин -1 шт.

Мука -170-200гр

Соль-щепотка

Сода -щепотка

Как готовить:

Мягкое (можно растопленное ) сливочное масло смешать с коричневым сахаром "Мистраль" ,добавить сок и мелко нарезанную цедру одного апельсина .

Грецкие орехи (или миндаль или другие орехи ) подсушить на сухой сковороде 5 мин ,затем измельчить в крошку.Добавить к маслу с сахаром и апельсином орехи ,соль ,соду и муку ,замесить мягкое эластичное тесто ,завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Затем сформировать 2 колбаски ,нарезать на шайбочки ,немного их приплюснуть ,выложить на противень выстеленный пергаментом и выпекать при 200 гр 12-15 мин.

Получается очень вкусное и ароматное печенье.