Американское печенье с шоколадом

Ингредиенты:

- 85 г сливочного масла,

- 1 г ванилина,

- 200 г муки пшеничной,

- 90 г сахара,

- 1 ч.л. разрыхлителя,

- 0,5 ч.л. соли,

- 1 шт. яйцо куриное,

- 75 г шоколада (шоколадных капель).

Как готовить:

1. Муку просеять через сито с разрыхлителем и добавить соль.

2. Масло растопить и охладить. Влить его в муку.

3. В муку добавить яйцо, ванильный экстракт и сахар. Все перемешать.

4. Всыпать шоколадные капли (у меня поломанный на кусочки шоколад). Тесто готово.

5. Сформировать шарики, выложить на лист, выстеленный пергаментом подальше друг от друга. Выпекать 10-12 минут при 180 градусах.

6. Готовое печенье слегка остудить на решётке и можно сразу подавать с молоком, чаем или к кофе.

Приятного аппетита!

Первые печенье с добавлением кусочков шоколада, которые в процессе приготовления не изменяли форму, пошли из США. Как-то одна домохозяйка решила приготовить шоколадные печенья и из-за отсутствия какао в доме, решила добавить кусочки шоколада, в надежде на то, что при высокой температуре они растают, тем самым сделав обычное тесто шоколадным. Каково же было ее удивление, когда кусочки шоколада не растаяли, а вкус печенья от этого стал только лучше.

При минимальных затратах времени и продуктов, в итоге Вы получаете вкуснейшее нежнейшее и рассыпчатое печенье с капельками шоколада!