Печенье тыквенное с маком и изюмом (без яиц и масла!!!)

Ингредиенты:

150 мл цельнозерновой муки (или чуть больше)

2 ст л пшеничных отрубей

125 мл овсянки (лучше брать быструю)

1 ч л разрыхлителя

100 гр сахара

1 ст л семян льна

3 ст л кипятка

125 мл тыквенного пюре

2 ст л мака

щепотка специй для пряников

125 мл изюма,распаренного

Как готовить:

В емкость всыпать муку,овсянку,отруби,разрыхлитель,соль,специи

Семена льна залить 3 ст л кипятка на 1 минуту и пробить блендером до пены

В тыквенное пюре всыпать сахар,перемешать,добавить мак,изюм,льняную пену,перемешать

По частям всыпать,перемешивая,мучную смесь,получим не крутое тесто

Противень выложить пергаментом

Духовка на 180

влажными руками делала небольшие шарики,выкладывала на пергамент и чуть приплюснула

Выпекать до готовности (у меня заняло около 20 минут,ориентируйтесь на свою духовку)

Это печенье-булочки моя выручалочка,когда очень хочется вечером чего-нибудь сладенького к чаю - ныряю за ним и все в порядке!