Кексы с плавленными сырками

Ингредиенты:

300 г плавленного сыра(вкусно взять сырки с добавками - грибы,ветчина)

2 ст л сахара

4 яйца

2 ч л разрыхлителя

6 ст л кислого молока(или сметаны,или кефира)

8 ст. л муки

щепотка соли

Как готовить:

Взбиваем яйца.

Добавляем сырки,натёртые на тёрке и хорошо перемешиваем.

Отдельно смешиваем сахар, соль, разрыхлитель, муку.

Сухую смесь добавляем в сырно-яичную, вводим кислое молоко(или сметану) и замешиваем тесто.

Тесто раскладываем по формочкам на 2/3,так как они великолепно поднимаются.Силиконовые формочки не смазываем - кексы отлично отстают (обычные перед этой процедурой смазываем растительным маслом).

Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

С кофейком это такая вкуснятина!

Приятного аппетита!

Поскольку силиконовых формочек у меня всего 6 штук,то я пекла половину нормы в них,а половину в обычных.В силиконовых конечно выпекаются гораздо лучше