Маффины с белым шоколадом и черникой

Ингредиенты:

300 г. муки

0,5 пак. рыхлителя для теста

100 г. сахара

1 пак. ванильного сахара

125 г. белого шоколада

2 яйца

240 мл. кефира

100 г. сливочного масла

150 г. черники

Как готовить:

Бумажные формочки для маффинов вложить в форму (если нет готовых формочек можно изготовить их самим, вырезав квадратики размером 12*12 и обмять об стакан, как показано на фото). Смазать их слегка растительным маслом.

Шоколад измельчить.

В миске смешать просеянную муку, рыхлитель для теста, сахар, ванильный сахар и измельченный шоколад.

В другой миске смешать яйца, кефир и сливочное масло. Полученную массу влить в подготовленную муку. Все хорошо перемешать и добавить чернику.

Ложкой наполнить формочки для маффинов на 2/3.

Печь 20-25 мин. в предварительно нагретой духовке при 180 С.