Пирог с творогом и жимолостью

Ингредиенты:

на 500гр.творога для начинки нужно:

100 гр. сметаны

100 гр.сахара

пакетик ванильного сахара

2 шт. яйца

400-500 гр.ягоды свежей любой(у меня жимолость)

для теста:

250 гр.муки просеянной

150 гр.масла сливочного

100 гр. сахара

1 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

Как готовить:

творог протереть через сито

добавить к нему все ингредиенты и хорошо перемешать(я в ручную перемешивала)

НАЧИНКА ГОТОВА!!!

ягоду промыть и "отжать" т.е. просушить(у меня центрифуга от таппирвеа для обсушки)

готовим тесто (приготовлением теста займитесь в первую очередь,потому как ему надо полижать в хол-ке,ну а потом начинкой)

в муку добавить разрыхлитель и масло

растереть в ручную до образования крошки

потом добавить остальные продукты и замесить эластичное тесто

завернуть в пищевую плёнку и отправить на 30 мин. в хол-к

потом тесто раскатать по форме образуя бортики

выкладываем творожную начинку на тесто и ставим в хол-к на 10 мин.

духовку на 180 гр.разогреть

на творог высыпать ягоду и отправить в духовку на 35-40 минут

ВСЁ!!!ПИРОГ ГОТОВ!!!Остужаем и греем чайник :)