Пирожок с ягодами на скорую руку

Ингредиенты:

500 г ягод (у меня оказались только абрикосы,ушло 20 половинок)

4 яйца

чуть больше половины стакана сахара

1/2 ч л лимонной кислоты

1 ст муки

1 ст молока

немного хлопьев слив масла

Как готовить:

Застелить форму бумагой для выпечки и смазать маслом

разложить ягоды в форме

Муку перемешать с лим кислотой

Хорошо взбить яйца+сахар+молоко+мука

Вылить смесь осторожно в форму

Сверху немного хлопьев сливочного масла

Духовка на 180

Выпекала 40 мин

Остудить

Перевернуть на блюдо и посыпать сах. пудрой

Пирожок из разряда перевертышей.Выпекала в форме для тарта. Делается легко и быстро. На вкус приятный. Абрикосы не лучший вариант. Лучше с малиной,ежевикой.