Нежный пирог с персиками

Ингредиенты:

Тесто:

Сахар — 200 гр

Сливочное масло — 200 гр

Молоко — 50 г

Яйцо — 5 шт.

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Мука — 250 г

Грецкие орехи -50 гр

---------------------

Крем:

Сметана — 400 гр

Сахар- 100 гр

---------------------

Персики — 500 гр

Тертый шоколад для посыпки

Как готовить:

Яйца и сахар взбить миксером.Добавить молоко,сливочное масло(мягкое),просеянную муку с разрыхлителем,измельченные орехи.Все хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму для запекания (30*25).

Персики порезать на дольки и выложить поверх теста в один слой. Выпекать при температуре 200С примерно 35 минут.

Приготовить крем:взбить сметану с сахаром.

Готовый пирог, пока он горячий, залить кремом.

Дать пирогу остыть и впитать в себя крем. Порезать на кусочки и сверху посыпать шоколадом.

Получился, действительно, очень нежный пирог!!! Что еще говорить... Попробуйте и Вы!