Пирог с вареной сгущенкой и орехами

Ингредиенты:

Мука 1 стакан (220мл)

Сахар 50 г.

Яйца 4 шт.

Сгущенка вареная 1 банка

Разрыхлитель 2 ч.л.

Молоко 100 мл

Грецкие орехи 1-1,5 стакана

Изюм 50 г.

Как готовить:

2/3 банки сгущенки перекладываем в миску.

Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто.

Орехи крупно рубим, половину - в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.

Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой духовке до сухой спички примерно 40 мин. при 180 град.

Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.

Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.

Даем настояться пару часов при комнатной температуре.

Предлагаю Вам предельно простой рецепт выпечки. Испечь такой пирог под силу даже самой неопытной хозяйке, но при этом пирог вкусный. Главное не спешить резать и дать ему настояться. По вкусу немного плотный, слегка похож на коврижку.