Сочни с яблоками

Ингредиенты:

творог - 250г

сахар - 2/3 стакана

яйцо - 3 шт.

маргарин - 125г

мука - 3 стакана

сода - 1/2 ч. л.

яблоки - 5 шт.

ваниль, корица.

Как готовить:

Приготовить творожное тесто: смешать пачку творога, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, маргарин.

Добавить 3 стакана муки, 1/2 ч. л. гашеной уксусом соды. Разделить тесто на две неравные части. Лепешка побольше - это низ пирога, лепешка поменьше - верх.

На нижнюю лепешку уложить 5 штук очищенных и нарезанных яблок,присыпать сахаром, корицей и другой лепешкой накрыть. Края защипать. Выпекать в хорошо нагретой духовке около 40 минут.

Сверху посыпать сахарной пудрой.

Подавать со сметаной.

От себя добавила к яблокам немного мороженной вишни, получилось вкусно.