Пирог-бисквит с яблоками и корицей

Ингредиенты:

мука 2 стакана,

яйца 6 шт,

сахар 1 стакан,

яблоки 3-5 шт,

корица,

маргарин

Как готовить:

1. отделяем белки и желтки

2. в желтки добавляем сахар и смешиваем миксером до получения однородной белой массы

3. белки взбиваем до густой пены

4. добавляем белки в тесто и аккуратно смешивает ложкой, чтобы тесто осталось пышным

5. форму смазываем маргарином

6. в тесто добавляем кубики яблок (я люблю крупные например) без шкурки и косточек

7. ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень, готовим 20-25 мин.

8. готовый пирог посыпаем сверху сахарной пудрой и корицей