Лимонный тарт

Ингредиенты:

Для основы:

1 стакан печенья(к чаю,шахматное),

1 стакан кокосовой стружки,

100 гр.масла(растопленного)

Для начинки:

1 банка сгущённого молока,

1 ст.ложка цедры лимона,

сок из 2 лимонов,

4 желтка

Как готовить:

Печенье размолоть в блендере и смешать со стружкой и с растопленным маслом.Выложить в обмазанную маслом форму так чтоб бортик был 2-2,5 см.И отправляем в нагретую до 180*С духовку на 10 минут.

Тем временем.В одной посуде взбить миксером все ингредиенты для начинки.

По истечении 10 минут достаем нашу основу и вливаем в неё нашу начинку.Духовку ставим на 150*С.И ставим туда тарт на 30 минут.Когда пирог готов,достаём его и охлаждаем в течении 2 часов(в холодильнике или где вам удобней).

Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого как правило без добавления соли или сахара. Может быть десертным или основным блюдом. Выпекается в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов.