Бананово-сливовый пирог

Ингредиенты:

Печенье (ассорти) - 320 гр

Маргарин сливочный - 125 гр

Бананы спелые некрупные - 3 шт.

Сливы (кислые, некрупные) - 10 шт.

Сахарная пудра

Как готовить:

Печенье (у меня остатки всех видов и размеров) измельчить в крошку.

Маргарин (масло) разогреть до комнатной температуры.

Бананы почистить и перемолоть в блендере до жидкого однородного состояния.

Соединить в одной миске 1, 2 и 3 пункты и вымесить до однородного состояния.

Равномерно распределить тесто в форме и поставить в холодильник примерно на полчасика (у меня оно ждало своего момента не менее 2 часов).

Сливы вымыть, удалить косточку и нарезать тонкими дольками.

Достать форму с тестом и выложить сливовый слой.

Выпекать в духовке при среднем огне до готовности (у меня ушло минут 40).

Достать и дать полностью остыть (у меня это сегодня на редкость удалось, благодаря неимоверной жаре и полной поглощенности семейного окружения охлажденным арбузом).

Остывший пирог слегка припылить сахарной пудрой.

Очень легкая ароматная выпечка (чтоб не забить аромат бананов, ни ванилью, ни корицей не пользовалась).