Нежный, Сочный Творожно – Абрикосово - Маковый Пирог

Ингредиенты:

Тесто

мука—2 стакана

масло сливочное—200 г.

сахар— пол стакана

разрыхлитель—10 г.

Начинка

творог—500 г.

яйца—4 шт.

сахар—1 ст.

ванильный сахар—1 пакетик

мак—3 ст.л.

абрикосы консервированные(свежие)—1 баночка

Как готовить:

Муку смешиваем с разрыхлителем , добавляем замороженной масло, натёртое на тёрке и сахар

Всё перетираем руками, до крошки.

Наше тесто готово

Готовим начинку.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль .

Соединяем с творогом, взбиваем.

Абрикосы режем кубиками, добавляем к творожной массе и всыпаем мак.

Всё тщательно перемешиваем.

Начинка получается жидкой.

Форму для выпечки ( № 24) ,смазываем маслом и присыпаем мукой

Засыпаем на дно мучную крошку и распределяем, по краям, прижимая.

Выливаем начинку и высыпаем поверх, оставшуюся крошку

духовку разогреть до 180 гр. И выпекать 40-50 минут

Всё, наш пирожок готов