Яблочный пирог оригинальный (без теста)

Ингредиенты:

крупа манная - 1 стакан

мука пшеничная - 1 стакан

100 г масла(если хотите постный пирог, то положите маргарин)

яблоки - 1 кг

сок яблочный - 1/2 стакана ( обычный из пакета)

сахарная пудра - 1/2 стакана

сахар - 1 стакан

цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка

сода пищевая - 1/2 ч. ложки

ванильный сахар - по вкусу

Как готовить:

Манную крупу, муку и сахар перемешайте с содой и ванильным сахаром.

Очищенные яблоки натрите на терке, смешайте с половиной нормы сахарной пудры.

В смазанную маслом форму уложите слоями, чередуя, сыпучую смесь и яблоки так, чтобы последним оказался слой сыпучей смеси.

Посыпьте тертым маргарином и выпекайте при 180 г , примерно 40 минут.

Затем пирог выньте из духовки, полейте яблочным соком, смешанным с оставшейся сахарной пудрой, посыпьте лимонной цедрой и выпекайте еще 10 минут.

Хрустящая корочка сверху и снизу,а внутри сочный,влажный,нежный пирог.

Очень вкусно будет с шариком ванильного мороженого.

Этот пирог полностью оправдывает свое название.
Тесто делать не надо, все насыпал, выпек и вкуснейший пирог готов.
В нем не используются яйца, и поэтому, если заменить масло на маргарин, он годится для поста.