Сливовый пирог к чаю

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло-100гр

Сахар тростниковый Мистраль-130гр.

Яйцо куриное-2шт.

Мука пшеничная-200гр

Разрыхлитель теста-1ч.л.

Начинка:

Сливы-400гр.

Сахар Мистраль-3ст.л.

Корица молотая-1/2ч.л.

Как готовить:

Сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца,размешать миксером на средней скорости.

Муку просеять,смешать с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Сливы вымыть,обсушить,разрезать пополам,вынуть косточку и нарезать дольками не тонко.

Сахар смешать с корицей.

В разъёмную форму,диаметр у меня 24см,выложить тесто,разровнять ложкой,на тесто выложить по кругу сливы,не вдавливать!

сверху сливы посыпать корично-сахарной посыпкой.

Выпекать в разогретой духовке.до 180градусов минут 30-35,готовность пирога проверить сухой лучиной.

Простой,но вкусный кисло-сладкий пирог к чаю,угощайтесь