Ватрушки с брусникой

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто (см. мои рецепты)

4 ст.л. протертого творога

1,5. ст.л. сметаны

2 ст.л. сахарной пудры

ванилин или сахарную пудру брать с ванилином

брусника свежая или мороженная 3 ст.л.+ сахарная пудра 1 ст.л.

Как готовить:

Тесто разделить на кусочки, поставить на расстойку

Смешать творог, пудру, сметану.

В каждом кусочке сделать углубление в середине

Положить творожную смесь, загнуть немного края к центру.

Бруснику перемешать с пудрой (замороженную предварительно разморозить и слить жидкость), выложить сверху на творог

Выпекать 20-25 минут на среднем огне.