Пирожки с капустно-грибной начинкой

Ингредиенты:

Тесто:

2 яйца

400 г муки

200 г сливочного масла

60 мл воды

соль по вкусу

Начинка:

250 г капусты нашинкованной

300 г шампиньонов

пучок укропа

соль, перец по вкусу

1 яйцо для обмазки

Как готовить:

Тесто: яйцо, мука, слив. масло (мягкое), соли, воды

замесить тесто и положить его в холодильник на час.

Начинка: на сковороде обжарить минут 15 капусту + грибы. Посолить-поперчить по вкусу, добавить укроп. Начинку остудить.

Тесто достать из холодильника, раскатать, вырезать кружочки и на каждый класть начинку. Сформировать пирожок. Смазать взбитым яйцом и отправить в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов.

У меня получилось 25 пирожков небольших.