Булочка с начинкой

Ингредиенты:

500гр.муки

200мл.тёплого молока

25гр.дрожжей

70гр.масла

70гр.сахара

1/4ч.л.соли

2яйца

400гр.сливового джема

Как готовить:

Приготовить дрожжевое тесто.Дать подойти.

тесто разделить на кусочки 25гр. каждый,сформировать из них шарики.

Каждый шарик раскатать в круглую лепёшку(лучше это сделать пальцами)

положить на середину сливовый джем,соединить края ,придать круглую

форму. Уложить на посыпанный противень мукой, накрыть и дать подойти.

Тем временем, сливочное масло разогреваем-но не кипятим.

И каждый шарик обмакиваем в масло и складываем в противень смазанный

маслом.При температуре180° выпекаем 15мин. затем открываем

печь и снова каждый шарик смазываем маслом.

Выпекаем дальше до готовности(мин.10-15 ещё).