Беляши по-моему

Ингредиенты:

Мука - 4ст.

Вода - 1ст.

Раст. масло - 1/2ст.

Дрожжи сухие - 11г.

Сахар - 1ст.л.

Соль - 1ч.л.

Мясо нежирное - 600гр.

Лук - 2шт.

Как готовить:

Дрожжи залить тёплой водой с сахаром, тем временем прокрутить мясо с луком через мясорубку. Фарш посолить, поперчить.

В поднявшиеся дрожжи добавить муку, соль, масло и замесить тесто.

Минут через 30 можно приступить к лепке - сформовать из теста небольшие шарики, раскатать их в лепёшки и выложить начинку.

Края защипнуть, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в большом количестве масла с двух сторон.

Как признаётся мой муж, именно это блюдо окончательно утвердило его в решении на мне жениться!!! И поэтому я, проштудировав 4 страницы рецептов беляшей, поняла, что моего-то не хватает!