Плюшки с ванильным пудингом и изюмом

Ингредиенты:

1/2 стакана теплого молока (125мл)

500 грамм муки

1 упаковка сухих дрожжей (7-11 грамм)

50 гр сахара

2 яйца+1 для смазывания

2 упаковки(стаканчика) готового пудинга (чудо-пудинг)

изюм

щепотка соли

Как готовить:

Муку перемешать с дрожжами, сахаром и солью. Добавить яйца, молоко и хорошо перемешать. Накрыть и поставить в теплое место (пока не увеличится вдвое).

Для начинки пудинг перемешать с изюмом. Я изюм очень люблю, поэтому у меня его много ))

Подошедшее тесто вымесить, раскатать в прямоугольник, намазать начинкой, свернуть в рулет и нарезать кусочками толщиной 1-2 см. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом, дать постоять минут 20. Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.