Яблочные пирожки

Ингредиенты:

175 г муки

100 г масла

3 ст. ложки сахарной пудры

120 г творога

2 ст. ложки сметаны

2 яблока

1 яйцо

Как готовить:

Просеять муку.

В муку добавить сливочное масло, сахарную пудру, сметану, протёртый творог и замесить тесто.

Тесто скатать в шар, закрыть пищевой плёнкой и поставить на 1 час в холодильник.

Тесто раскатать на припудренной мукой доске (столе), тонким стаканом (диаметр примерно 6 см) вырезать кружочки.

Вымытые яблоки разрезать на 6 частей.

Дольку яблока положить на кружок, закрыть вторым кружком и защипать края.

Сформованные пирожки выложить на противень, смазанный маслом (я противень застелила бумагой для выпечки, смазанной маслом).

В стакане вилкой сбить яйцо. Смазать яйцом пирожки.

Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать 30 минут.

У меня не получилось формовать пирожки как у Селезнёва - яблоки были очень большие. Теста я сделала в 2 раза больше. Кроме яблок в начинку я использовала Яблоки с корицей
Угощайтесь!
Сейчас сезон яблок, и я хочу пригласить вас в свою коллекцию Яблочные рецепты