Ватрушки с творожной массой

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная 2 стакана (стакан 250мл.)

Вода тёплая кипячёная 2/3стакана.

Масло растительное 2ст.ложки.

Соль пол ч.ложки.

Сахарный песок 1ст.ложка.

Дрожжи сухие 1ч.ложка без горки.

Творожная масса с изюмом 1 пачка 180-200гр.

Яйцо для смазывания изделий.

Форма 20на25см.

Как готовить:

1. В миске смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар, вливаем тёплую воду и растительное масло, вымешиваем и оставляем для подъема.

2. Тесто разделим на 6 кусков, скатаем из них колобки и выкладываем на противень, на расстоянии друг от друга, убираем форму в пакет, чтобы тесто не заветрелось, и оставляем на 20-30 минут для повторного подъёма.

3. Дном рюмки, которое мы обмакнули в растительное масло, чтобы избежать прилипание, делаем углубление в каждом тестяном колобке, в который выкладываем по 1столовой ложке творожной массы.

4. Смазываем наши ватрушки яйцом и ставим в духовки при 180град на 25-30минут (смотрите по своей духовке)

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вкуснейшие ватрушки получились, скажу я вам, самое простое, но нежное и вкусное тесто, которое, кстати, можно использовать и при приготовлении пиццы, плюс большая порция сладкой массы с изюмом, о чём ещё мечтать?!