Луковый пирожок «Луковая радость» для любителей лучка и не только

Ингредиенты:

Сливочное масло – 50 гр.

Оливковое масло для жарки

Красный лук – 700 гр.

Сахар – 1 ч.ложка

Белое вино (полусладкое) – 175 мл.

Сушеная зелень ( петрушка, орегано) – по 1 ч. ложки

Свежая зелень для украшения (укроп)

Слоеное тесто – 450 гр.

Соль, перец

Как готовить:

Лук очистить , порезать на кольца и обжарить на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить сушеную зелень, влить вино. Довести до кипения и подождать пока жидкость не выпарится. Далее посолить и поперчить и добавить 1 чайную ложку сахара. Дать остыть.

Разделите тесто на две части и тонко раскатайте на те формы, где вы будете печь пирог.

Положить тесто в форму на нем распределить равномерно луковую начинку, подровнять края.

Печь в духовку 20 -25 минут пока тесто не подрумянится.

Украсить зеленью.

Подавать в горячем так и в теплом виде.