Пирог с капустной начинкой

Ингредиенты:

Тесто:

1 ст. кефира или сметаны (Я брала кефир.)

3 яйца

125 гр. сливочного масла

1,5 -2 ст. муки

сода сыр

Начинка:

1 л. молока

600-700 гр. капусты

4-5 яиц

15 гр. сливочного масла

сыр, соль.

Как готовить:

С начало начинка. Делается на ночь. Капусту нарезать, сварить яйца и нарезать (как на салат). Капусту отвариваем, до готовности, в молоке, солим. Сливаем, когда капуста остынет смешиваем с яйцами и ставим в холодильник, до утра.

Утром))) Делаем тесто.Смешиваем все ингредиенты. Тесто,по консистенции, как сметана.

В сковороду выливаем половину теста, потом начинка. Сверху на начинку режем (15 гр. слив. масла), потом остальное тесто. Сверху трем сыр и в духовку до появления румяной корочки. Температура выпекания 180-200 t.

Ароматный, вкусный пирог.