Песочный пирог с брокколи и ветчиной

Ингредиенты:

Мука 250 гр.

Маргарин 100 гр.

Яйцо 1 шт.

Молоко 1 ст.л.

Соль

***

Брокколи с/м 450 гр.

Ветчина вар. 120 гр.

Молоко 200 мл.

Сыр тв. тертый 200 гр.

Яйцо 3 шт.

Лук репч. 2 шт.

Чеснок 2 зубчика

Соль,перец,специи

Как готовить:

Смешать размягченный маргарин,молоко,яйцо и муку с солью,замесить тесто.

Выложить в форму д.26 см.,наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 мин.

Брокколи бланшировать в подсоленной воде в течении 5 мин.Слить воду,обсушить.

Лук и чеснок нарезать и обжарить до готовности.

Ветчину нарезать соломкой.

Молоко подогреть,положить тертый на мелкой терке сыр и размешать.

Яйца слегка взбить,вылить в молоко и добавив соль,перец и специи хорошо перемешать.

Выложить ветчину,брокколи и лук на тесто,залить молочно-яичной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 мин.