» » Пирог для любимого мужа на 23 Февраля

Пирог для любимого мужа на 23 Февраля

Пирог для любимого мужа на 23 Февраля

Ингредиенты:

*Тесто*

3 стакана муки

200г сливочного масла или маргарина

7г сухих (=23г мокрых) дрожжей

1 столовой ложки соли

1 стакан жидкости (молоко+вода+1 яйцо)

3 ч ложки сахара

*Начинка*

грибы 6-7 (больших)

картофель 4-5 (средних)

сливочного масла

соль

 

Как готовить:

В небольшом количестве теплой воды развести дрожжи и всыпать 1 ч ложку сахара.

Просеять муку, смешать с солью и оставшимся сахаром.

Взять замороженное масло и натереть его на тёрке в муку.

В дрожжевую воду влить молоко, воду и белок.

Замесить гладкое тесто (при необходимости добавить 1~2 ст ложки воды или немного муки.)

Тесто прикрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 1,5 часа.

Грибы, почистить и пожарить.

Картофель почистить и нарезать шайбочками.

Раскатать тесто (примерно 2/3 части) немного больше чем ваша форма ( у меня была 28см) чтобы получились края

*Начинка*

1-й слой картофель(посолить)2-й слой грибы, 3-й слой картофель(посолить), если остались грибы то можно сделать еще один слой с грибами.

Завернуть края

Раскатать остатки теста, покрыть пирог и хорошо залепить края.

смешать желток с небольшим количеством воды и намазать пирог.

Печь при 180-200 градусов примерно 40 мин.(духовку предварительно разогреть)

Как делала тесто не смогла сфотографировать, фотоаппарат заряжался.

Грибов нужно меньше чем на фото, просто я пожарила все что у меня были.

Пришлось выставлять рецепт второй раз, потому что первый моя дочь нечайно удалила ....

Пирог для любимого мужа на 23 Февраля
Пирог для любимого мужа на 23 Февраля
Пирог для любимого мужа на 23 Февраля
Пирог для любимого мужа на 23 Февраля
Пирог для любимого мужа на 23 Февраля
Пирог для любимого мужа на 23 Февраля
Пирог для любимого мужа на 23 Февраля
Пирог для любимого мужа на 23 Февраля

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх