Сырная Лепешка - жалко, что немножко

Ингредиенты:

1,5 стакана муки

0,5 стакана топленого молока

1 яйцо

2 ст.ложки сахара

Пол ч.ложки соли.

2 ст.ложки подсол.масла

Сыр для начинки

Как готовить:

В мисочке смешать муку, яйцо, соль, сахар, теплое молоко и масло, вымесить эластичное, не тугое тесто!

В блендере или на терке измельчить сыр, у меня был пармезан и еще какой-то вкусный, с большими дыркам))))))

Тесто делим на 4 части, из каждой части раскатываем тонкий блинчик, в центр насыпаем сыр, защипываем края, из получившегося шарика скалкой раскатываем лепешечку.

Нагреваем сковороду до средней тем-ры, кладем на нее лепешку(без масла!)

Обжариваем с двух сторон,пока лепешка не надуется и не приобретет золотой цвет.

Пока жарится лепешка, делаем следующую.

Горячую лепешку смазываем сливочным маслом!

Дорогие друзья, я подавала эти лепешечки с сырным супом, получилось ну ооочень вкусно, только я взяла слишком мало ингредиентов, и у меня получилось только 4 штучки, впрочем к обеду нам как раз хватило, да и кушать их надо, когда они только с огня!!!