Закрытая пицца-пирог

Ингредиенты:

колбаса копченая — 100 гр;

соль — 0,4 ч. ложки;

сливочный сыр — 100 гр;

перец болгарский — 1 шт;

вода — 250 мл;

мука пшеничная — 1,5 стакана;

дрожжи прессованные — 10 гр;

масло растительное — 2 ст. ложки;

помидор — 1 шт.

петрушка — по вкусу;

Как готовить:

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт пиццы-пирога. Сделать его очень просто, а результат просто превосходный!

Итак, приготовим тесто. Для начала нужно развести дрожжи в теплой воде. Затем добавить соль, тщательно размешать.

Далее вводим просеянную муку. Хорошо вымешиваем венчиком. Тесто должно получиться по консистенции "как на оладьи".

В тесто добавить масло, размешать.

Чашку с тестом накрыть полотенцем и дать подойти.

Пока подходит тесто сделаем начинку.

Болгарский перец вымыть, удалить семена и мелко нашинковать.

Сыр нарезать кубиком.Также нарезать и колбасу.

С помидора снять кожицу и нарезать кубиком. Нашинковать мелко петрушку.

В чашке соединяем перец, сыр, колбасу, помидору и петрушку. Начинка готова.

В подошедшее тесто выложить начинку и хорошо размешать (вилкой).

Смазать форму для выпечки маслом и выложить туда тесто. Дать постоять еще минут 15. Выпекать пиццу-пирог при температуре 180* минут 30-40 (ориентируйтесь по своей духовке).

Очень вкусно в горячем виде! Как вариант - можно подогреть в микроволновке.