Pide

Ингредиенты:

- 900 г муки

- 1 ст.л. соли

- 2 уп. сухих дрожжей

- 550 мл теплой воды

Для смазывания:

- 1ст.л. Сахара

- 1 яйцо

- 1ст.л. Растительного масла (любого)

Как готовить:

Лепешка-лаваш!

Очень быстро и вкусно!

Идеально для гриля, пикника, мяса и т.д.

Рецепт нашла на немецком сайте. Делала на пробу одну лепешку. Очень понравилось, гостям также. Подавать сразу же с пылу, с жару.

Сложить продукты и замесить гладкое тесто. Месить минимум 5 минут. Поставить в теплое место на 30 минут для подъема.

Тесто обмять, поделить на две части и сформировать 2 лепешки. Я делала это уже на противне, застеленным пекарской бумагой.

Ножом нацарапать полосы или вилкой поколоть. Смазать смесью из яйца, сахара и растительного масла и оставить на 10 минут.

Разогреть духовку и выпекать Pide при температуре 230 °C 10-12 минут.

Я поставила противень и вылила чашку воды в духовку, для создания пара и сразу закрыла дверь духовки!

Все, можно наслаждаться!